Desde los Centros de Capacitaci\u00f3n y Desarrollo, el Sistema Municipal DIF del Ayuntamiento de Puebla – que preside Liliana Ortiz P\u00e9rez- instruye a las personas en diversos oficios, entre los que se encuentra la Carrera en Gastronom\u00eda, quienes participaron en el Concurso de Emprendimiento 2023, organizado por la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica, para Escuelas de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo Oficiales en la Zona 001. <\/p>\n\n\n\n
Recientemente 24 alumnos de la Carrera de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo en Gastronom\u00eda, presentaron sus ex\u00e1menes finales, que inclu\u00edan implementar un modelo de negocio funcional, de las presentaciones, se eligi\u00f3 al equipo representante en el concurso que se llev\u00f3 a cabo en la Escuela de Artes y Oficios Sor Juana In\u00e9s de la Cruz y estuvo conformado por 10 instituciones, donde cada una expuso un proyecto innovador, que adem\u00e1s tuviera impacto social, econ\u00f3mico y ecol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n
Es as\u00ed que Hilary Castro Briones, Sarah Amaya Secundino y Jaqueline V\u00e1zquez Mart\u00ednez, estudiantes del SMDIF Puebla, presentaron el proyecto \u201cIXI\u2019IM – Tostadas Horneadas\u201d, ganador del primer lugar, al ofrecer tostadas y totopos artesanales, org\u00e1nicos a base de ma\u00edz libre de transg\u00e9nicos y pesticidas, con sabores que representan a distintos estados: cocoa de Tabasco, el tequila de Jalisco, el mezcal de Zacatecas, el chile de \u00e1rbol de Nayarit, el chipotle de Puebla y Veracruz. <\/p>\n\n\n\n
Para Liliana Ortiz P\u00e9rez, Presidenta Honoraria del SMDIF, es importante brindar capacitaciones de calidad que impacten no solo la econom\u00eda local, sino que ayuden a generar espacios laborales, como los impulsados en la Escuela de Gastronom\u00eda, que ofrece herramientas para generar nuevos conocimientos, desarrollar el talento, pero sobre todo implementar un modelo de negocio que les permita comercializar sus productos y as\u00ed tener ingresos que mejoren su calidad de vida y la de sus familias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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