Con el prop\u00f3sito de preservar las tradiciones e impulsar a los productores de l\u00e1cteos de San Andr\u00e9s Cholula, el edil Mundo Tlatehui, inaugur\u00f3 la edici\u00f3n 22 de la Feria del Queso de Tonantzintla 2023, que se llevar\u00e1 a cabo del 4 al 6 de agosto en la explanada de la Presidencia Auxiliar.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, el presidente municipal, Mundo Tlatehui, invit\u00f3 a la poblaci\u00f3n en general a visitar la junta auxiliar los pr\u00f3ximos tres d\u00edas, y adquirir la diversidad de quesos que se estar\u00e1n ofertando.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs una fiesta que se ha vivido por muchos a\u00f1os aqu\u00ed en Santa Mar\u00eda Tonantzintla (\u2026) La elaboraci\u00f3n del queso es una actividad muy importante que se realiza en esta junta auxiliar\u201d, afirm\u00f3 Mundo Tlatehui.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Ver\u00f3nica Nava Saavedra, secretaria de Cultura y Turismo, mencion\u00f3 que los productos l\u00e1cteos de la junta auxiliar, son elaborados cien por ciento org\u00e1nicos con el objetivo de preservar dicha actividad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEncontrar\u00e1n una variedad de quesos, asimismo los invito a explorar y deleitar sus paladares y sumergirse en la riqueza cultural, as\u00ed como la tradici\u00f3n quesera\u201d, asegur\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n
Los productos que se ofrecer\u00e1n son: queso asadero, tipo Oaxaca, panela, crema, reques\u00f3n, entre otros 30 diferentes derivados de la leche y que son elaborados de manera artesanal.<\/p>\n\n\n\n
Cabe se\u00f1alar que estar\u00e1n presentes m\u00e1s de 130 expositores de queso y artesan\u00edas, se espera una afluencia de m\u00e1s de 10 mil personas, y una derrama econ\u00f3mica de m\u00e1s de 2.5 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Al acto asistieron integrantes del cuerpo edilicio, Lupita Cuautle Torres, presidenta del patronato del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF); Rub\u00e9n Domingo Mart\u00ednez \u00c1lvarez, presidente auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo; Humberto Aguilar Coronado, diputado federal; Aurora Sierra Rodr\u00edguez, diputada local; Carlos Azomoza Alacio, presidente de CANIRAC; y Jos\u00e9 Miguel Porquillo Pancoatl, representante del Comit\u00e9 de Feria del Queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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