Demostrar tu amor te puede salir caro este San Valent\u00edn por la subida de los precios del cacao, en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos por los problemas medioambientales en Ghana y Costa de Marfil, los principales productores del mundo.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan recoge la cadena CNBC, el producto clave para la producci\u00f3n de chocolate se encareci\u00f3 un 40% desde comienzos de a\u00f1o en Estados Unidos. <\/p>\n\n\n\n
El viernes pasado, los futuros del cacao para entrega en marzo en Nueva York y Londres cerraron la sesi\u00f3n con una cotizaci\u00f3n de 5,888 d\u00f3lares por tonelada, la mayor cifra de su historia.<\/p>\n\n\n\n
Hace un a\u00f1o, el precio era de 2,600 d\u00f3lares por tonelada. De hecho, los precios del chocolate crecieron un 10% en Estados Unidos, un ritmo tres veces superior a la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n los precios del az\u00facar, otro producto clave en la elaboraci\u00f3n de chocolate, crecieron un 25% el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n
El principal problema es el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, que llev\u00f3 condiciones mucho m\u00e1s secas al oeste de \u00c1frica, donde se concentra alrededor del 60% de la producci\u00f3n mundial de cacao.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el portal informativo Climate.gov, administrado por la Administraci\u00f3n Nacional de los Oc\u00e9anos y la Atm\u00f3sfera estadounidense (NOAA, por sus siglas en ingl\u00e9s), las zonas \u00f3ptimas para el cultivo de cacao se trasladar\u00e1n a altitudes m\u00e1s elevadas para el a\u00f1o 2050.<\/p>\n\n\n\n
Esto podr\u00eda obligar a los Gobiernos de pa\u00edses como Ghana a utilizar terrenos que actualmente est\u00e1n protegidos para la producci\u00f3n de cacao.<\/p>\n\n\n\n
Los altos precios afectaron tambi\u00e9n a las finanzas de las principales compa\u00f1\u00edas chocolateras del pa\u00eds, como Hershey, cuyos beneficios para el cuarto trimestre de 2023 cayeron un 11.5 % respecto al a\u00f1o anterior a pesar de que sus ventas crecieron ligeramente.<\/p>\n\n\n\n
La directora ejecutiva de la empresa, Michele Buck, explic\u00f3 que el aumento de los precios del cacao seguir\u00e1 limitando su crecimiento. La compa\u00f1\u00eda anunci\u00f3 tambi\u00e9n el despido del 5% de su plantilla, y sugiri\u00f3 que se plantea subir los precios de sus productos para hacer frente a los nuevos costos.<\/p>\n\n\n\n
Con todo, seg\u00fan la firma Mintec, que analiza datos de precios de materias primas, la demanda de chocolate suele mantenerse elevada durante per\u00edodos de inseguridad econ\u00f3mica, por lo que todav\u00eda se espera ver este mi\u00e9rcoles un repunte de las ventas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto tal vez se alinea con una tendencia humana a buscar \u2018peque\u00f1os placeres\u2019 durante momentos de incertidumbre, y se sabe que el chocolate mejora el humor\u201d, se puede leer en un informe reciente.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: EFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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