{"id":7255,"date":"2024-05-14T14:17:24","date_gmt":"2024-05-14T20:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberador.news\/?p=7255"},"modified":"2024-05-14T14:17:25","modified_gmt":"2024-05-14T20:17:25","slug":"3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/14\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura\/","title":{"rendered":"3 recetas con reques\u00f3n, descubre su gran versatilidad y delicada textura"},"content":{"rendered":"\n

En estas recetas con reques\u00f3n\u00a0encontrar\u00e1s confort, sabor y una gran textura.<\/strong>\u00a0No puedes dejar de disfrutar de un producto\u00a0poco valorado y explorado<\/strong>\u00a0en el mundo culinario. El reques\u00f3n se consigue f\u00e1cilmente y a un precio asequible,\u00a0una incre\u00edble alternativa para la dieta diaria.\u00a0Disfruta de estas\u00a03 recetas con reques\u00f3n<\/strong>\u00a0y reivindica la importancia de\u00a0comer casero.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQU\u00c9 ES EL REQUES\u00d3N?<\/h3>\n\n\n\n

\"beneficios<\/p>\n\n\n\n

FOTO: EL REQUES\u00d3N ES UNA SENCILLA PREPARACI\u00d3N LLENA DE SABOR, CREMOSA Y DE SUAVE TEXTURA\/ BUEN PROVECHO<\/p>\n\n\n\n

El reques\u00f3n es un\u00a0\u201cqueso\u201d fresco<\/strong>\u00a0de textura suave y sabor muy delicado. Es un producto que se elabora\u00a0gracias a la coagulaci\u00f3n de la leche de vaca, cabra u oveja,<\/strong>\u00a0es granuloso, suave y\u00a0muy \u00e1cido.<\/strong>\u00a0Un producto perfecto para disfrutar en diversas recetas, lo que lo convierte en un\u00a0ingrediente vers\u00e1til y poco valorado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfES REALMENTE UN QUESO?<\/h3>\n\n\n\n

Este producto no puede ser considerado un queso como tal,<\/strong> es m\u00e1s bien un producto derivado<\/strong> que se obtiene del suero de la leche. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"queso<\/p>\n\n\n\n

FOTO:\u00bfQU\u00c9 ES EL REQUES\u00d3N, UN QUESO O NO?\/ REVISTA SELECCIONES M\u00c9XICO<\/p>\n\n\n\n

Este\u00a0suero<\/strong>\u00a0se\u00a0fermenta<\/strong>\u00a0gracias a la acci\u00f3n de\u00a0bacterias l\u00e1cticas<\/strong>\u00a0(lactobacillus<\/em>) y es as\u00ed como nace el reques\u00f3n.\u00a0Se le suele llamar queso<\/strong>\u00a0por su gran parecido con las diversas variaciones de este producto,\u00a0pero t\u00e9cnicamente no lo es.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Disfruta de estas\u00a0tres recetas que te dejar\u00e1n babeando<\/strong>, son cremosas, sencillas y con incre\u00edbles texturas. Recetas que tienen\u00a0como protagonista al reques\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

RECETAS CON REQUES\u00d3N: 3 OPCIONES PARA DISFRUTAR DE SU SEDOSA TEXTURA<\/h2>\n\n\n\n

CREPAS RELLENAS DE REQUES\u00d3N CON ESPINACAS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"Receta<\/p>\n\n\n\n

FOTO: UNA RECETA SUAVE Y CREMOSA, LAS CREPAS SON DE POCOS INGREDIENTES Y R\u00c1PIDO PROCESO\/ LOS ALTOS FOOD PRODUCTS<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/p>\n\n\n\n

RELLENO<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 250grs Reques\u00f3n Natural<\/li>\n\n\n\n
  • 500grs Espinaca<\/li>\n\n\n\n
  • 2 dientes de Ajo<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite de Oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    CREPAS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 125grs Harina<\/li>\n\n\n\n
    • 2 piezas de Huevo<\/li>\n\n\n\n
    • 250ml Leche<\/li>\n\n\n\n
    • 2cdas. Aceite Vegetal<\/li>\n\n\n\n
    • Sal\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      PREPARACI\u00d3N: <\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Para elaborar las crepas debes mezclar con batidora de mano todos los ingredientes. Debe quedar una masa muy ligera y corrediza.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      2. Reservar por unas horas en el refrigerador.<\/li>\n\n\n\n
      3. En sart\u00e9n mediano o sart\u00e9n crepero engrasar con un poco de aceite calentar a fuego bajo.<\/li>\n\n\n\n
      4. Con ayuda de un cuchar\u00f3n vac\u00eda una porci\u00f3n de la mezcla de crepas sobre el sart\u00e9n caliente.<\/li>\n\n\n\n
      5. El sart\u00e9n debe quedar bien cubierto por la masa.<\/li>\n\n\n\n
      6. Cocer la masa por ambos lados, no tomar\u00e1 m\u00e1s de 40 segundos por lado. Reservar las crepas para despu\u00e9s rellenar.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      7. Para el relleno en una sart\u00e9n a fuego medio calentar una cucharada de aceite.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      8. Sofre\u00edr el ajo finamente picado.<\/li>\n\n\n\n
      9. A\u00f1adir las espinacas finamente cortadas y esperar a que se ablanden.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      10. Apagar el fuego e Incorporar el reques\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
      11. Salmpimentar.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      12. Rellenar las crepas con una abundante porci\u00f3n de reques\u00f3n con espinacas.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
      13. Adornar con una hoja de albahaca.\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        TACOS DORADOS DE REQUES\u00d3N<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

        \"recetas<\/p>\n\n\n\n

        FOTO: CRUJIENTE POR FUERA Y SUAVE POR DENTRO, UN PLATILLO IDEAL PARA DESAYUNAR O ALMORZAR\/ DEBATE<\/p>\n\n\n\n

        INGREDIENTES:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 500 grs Reques\u00f3n Natural\u00a0<\/li>\n\n\n\n
        • 16 Tortillas de Ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bd Cebolla<\/li>\n\n\n\n
        • 1 diente de Ajo<\/li>\n\n\n\n
        • 3 ramas de Epazote<\/li>\n\n\n\n
        • 1 Aguacate<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bd taza de Crema<\/li>\n\n\n\n
        • 2 ramas de Cilantro<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bd Lechuga Orejona<\/li>\n\n\n\n
        • Aceite Vegetal para fre\u00edr<\/li>\n\n\n\n
        • Pimienta\u00a0<\/li>\n\n\n\n
        • Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          PREPARACI\u00d3N: <\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. En una sart\u00e9n mediana sofre\u00edr ajo y cebolla finamente picado con un poco de aceite.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
          2. Incorporar el epazote, finamente picado, cuando queden bien sofritos.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
          3. Mezclar en un taz\u00f3n el epazote, cebolla, ajo, reques\u00f3n, sal y pimienta.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
          4. Calentar un poco las tortillas para volverlas m\u00e1s maleables.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
          5. Rellenar las tortillas con la preparaci\u00f3n de reques\u00f3n y hacer taco.<\/li>\n\n\n\n
          6. Calentar en una sart\u00e9n grande abundante aceite para fre\u00edr.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
          7. Una vez que est\u00e9 muy caliente, fre\u00edr hasta que queden bien dorados.<\/li>\n\n\n\n
          8. Para servir acompa\u00f1a los tacos dorados en una cama de lechuga, con una rebanada de aguacate, crema y cilantro finamente picado.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            TARTA DE REQUES\u00d3N<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

            \"recetas<\/p>\n\n\n\n

            FOTO: PARA TODOS LOS AMANTES DE POSTRES NO TAN DULCES, ESTA PREPARACI\u00d3N ES IDEAL PARA TI, \u00c1CIDA Y MUY CREMOSO\/ NESTL\u00c9 COCINA<\/p>\n\n\n\n

            INGREDIENTES:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • 400 grs de Reques\u00f3n Natural\u00a0<\/li>\n\n\n\n
            • 250 grs de Yogurt (sin saborizantes)<\/li>\n\n\n\n
            • 2 Huevos<\/li>\n\n\n\n
            • 75 grs de Harina de Trigo<\/li>\n\n\n\n
            • 200 grs de Az\u00facar Granulada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              PREPARACI\u00d3N: <\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Una receta sencilla pero que requiere seguir el paso a paso para evitar complicaciones.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              2. En un taz\u00f3n grande colocar todos los ingredientes listos para mezclarse.<\/li>\n\n\n\n
              3. Batir intensamente para que todos queden bien integrados<\/li>\n\n\n\n
              4. La mezcla no debe quedar muy espesa, reservar por 1 hora.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              5. Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
              6. Engrasar un molde desmontable con abundante mantequilla o aceite vegetal.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              7. Enharinar el molde por completo, para evitar que se queme.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              8. Verter la mezcla de reques\u00f3n.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              9. Hornear por 50 minutos a 180\u00b0C.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              10. Estar\u00e1 listo cuando los bordes tomen un color m\u00e1s dorado y se desprendan de las paredes del molde f\u00e1cilmente.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              11. Desmontar y reposar el pastel por 10 minutos.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
              12. Quedar\u00e1 un pastel cremoso, con un relleno un\u00a0tanto l\u00edquido y aguado.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Fuente: Animal Gourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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