{"id":7273,"date":"2024-05-15T14:37:40","date_gmt":"2024-05-15T20:37:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberador.news\/?p=7273"},"modified":"2024-05-15T14:37:41","modified_gmt":"2024-05-15T20:37:41","slug":"te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/","title":{"rendered":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Ya est\u00e1n aqu\u00ed!<\/strong>\u00a0Los resultados de la primera selecci\u00f3n de la\u00a0Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024<\/strong>\u00a0han sido liberados y nos han dejado un momento hist\u00f3rico. La ceremonia celebrada en la Ciudad de M\u00e9xico ha sido todo un \u00e9xito.\u00a0Descubre qui\u00e9nes son los primeros restaurantes con<\/strong>\u00a0estrellas Michelin en M\u00e9xico\u00a0de la historia.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La industria restaurantera en M\u00e9xico est\u00e1 de fiesta, pues el d\u00eda de hoy se sienta un precedente que cambiar\u00e1 su historia. \u00a1La Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024 lleg\u00f3!<\/strong> Un acto que contribuir\u00e1 a enriquecer el turismo nacional y que dar\u00e1 mayor proyecci\u00f3n en el mundo de nuestro poderoso legado gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico, Quintana Roo, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur y Nuevo Le\u00f3n,<\/strong>\u00a0los estados seleccionados para tener restaurantes con\u00a0estrellas Michelin en M\u00e9xico.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQU\u00c9 ES LA GU\u00cdA MICHELIN?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\"Entrega<\/p>\n\n\n\n

LOS 18 RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN EN M\u00c9XICO, CON\u00d3CELOS\/ FOTO: MARCUS BRANDT (GETTY IMAGES)<\/p>\n\n\n\n

La Gu\u00eda Michelin es una prestigiosa referencia para los miles de restaurantes que existen en el mundo.\u00a0<\/strong>Con una larga tradici\u00f3n y una rica historia, que se ha consolidado a trav\u00e9s del tiempo. Esta gu\u00eda es sin\u00f3nimo de excelencia, en la cual se han trazado par\u00e1metros que ofrecen al consumidor un escenario honesto sobre los diversos\u00a0establecimientos gastron\u00f3micos en varias partes del mundo<\/strong>, otorgando las tan anheladas estrellas Michelin.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico hab\u00eda sido excluido por muchos a\u00f1os,\u00a0pero la espera ha concluido.\u00a0La riqueza gastron\u00f3mica de nuestro pa\u00eds tomar\u00e1 un especial reconocimiento internacional a partir de este evento.<\/strong>\u00a0Aunque anteriormente\u00a0mexicanos en el extranjero han ganado este prestigioso galard\u00f3n,\u00a0hoy es un evento hist\u00f3rico, pues por primera vez se premiaron a establecimientos ubicados en el territorio nacional.<\/p>\n\n\n\n

RESTAURANTES GANADORES DE ESTRELLA MICHELIN EN M\u00c9XICO 2024<\/h2>\n\n\n\n

\"Estos<\/p>\n\n\n\n

FOTO: ESTOS SON LOS 157 RESTAURANTES PREMIADOS DE ALGUNA FORMA POR LA GU\u00cdA MICHELIN\/ KATIA RAM\u00cdREZ<\/p>\n\n\n\n

Con 157 establecimientos seleccionados para diversos premios<\/strong>, M\u00e9xico se ha convertido en uno de los pa\u00edses m\u00e1s reconocidos en su primera selecci\u00f3n. Dos restaurantes obtuvieron 2 estrellas y diecis\u00e9is restaurantes 1 estrella.<\/strong> Tambi\u00e9n se otorgaron otros premios, como:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Premio al Servicio:\u00a0<\/strong>Marcelo Hisaki y Reyna Venegas (Amores) en Tecate, Baja California.<\/li>\n\n\n\n
  • Premio al Mejor Sommellier:<\/strong>\u00a0Lauren Plascencia (Animal\u00f3n) en Valle de Guadalupe, Baja California.<\/li>\n\n\n\n
  • Premio de C\u00f3cteles Excepcionales:\u00a0<\/strong>Felipe Acevedo (Koli, Cocina de Origen) en Monterrey, Nuevo Le\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  • Premio a la Chef Joven:<\/strong>\u00a0Thal\u00eda Barrios Garc\u00eda (Levadura de Olla) en Oaxaca, Oaxaca. Un momento especial pues se convirti\u00f3 en la\u00a0primera persona mexicana<\/strong>\u00a0con estrella Michelin en M\u00e9xico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    ESTRELLAS MICHELIN ROJA<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    \"qui\u00e9n<\/p>\n\n\n\n

    FOTO: CONOCE LAS ESTRELLAS MICHELIN Y C\u00d3MO SE USAN PARA RANCHEAR A LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES\/ GU\u00cdA MICHELIN<\/p>\n\n\n\n

    Aqu\u00ed los restaurantes con estrellas Michelin en M\u00e9xico de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024:<\/p>\n\n\n\n

    UNA ESTRELLA<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • Levadura de Olla (Oaxaca)<\/li>\n\n\n\n
    • Em (CDMX)<\/li>\n\n\n\n
    • SUD 777 (CDMX)<\/li>\n\n\n\n
    • Le Chique (Puerto Morelos)<\/li>\n\n\n\n
    • Ha'(Playa del Carmen)<\/li>\n\n\n\n
    • Animal\u00f3n (Valle de Guadalupe)<\/li>\n\n\n\n
    • Conchas de Piedra (Valle Guadalupe)<\/li>\n\n\n\n
    • Esquina Com\u00fan (CDMX)<\/li>\n\n\n\n
    • Pangea (Monterrey)<\/li>\n\n\n\n
    • Koli Cocina de Origen (Monterrey)<\/li>\n\n\n\n
    • Los Danzantes (Oaxaca)<\/li>\n\n\n\n
    • Rosetta (Ciudad de M\u00e9xico)<\/li>\n\n\n\n
    • Cocina de Autor (Los Cabos)<\/li>\n\n\n\n
    • Damiana (Valle de Guadalupe)<\/li>\n\n\n\n
    • Cocina de Autor Rivera Maya (Playa del Carmen)<\/li>\n\n\n\n
    • Taquer\u00eda \u201cEl Califa de Le\u00f3n\u201d (CDMX)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      DOS ESTRELLAS<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • Quintonil (CDMX)<\/li>\n\n\n\n
      • Pujol (CDMX)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        TRES ESTRELLAS<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        • No hubo este a\u00f1o, el siguiente probablemente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          ESTRELLA MICHELIN VERDE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          FOTO: LA ESTRELLA VERDE ES PARA AQUELLOS QUE BUSCAN APORTAR UN CAMINO ALTERNO EN EL CAMINO, QUE BUSCAN UN APORTAR UNA ALIMENTACI\u00d3N SUSTENTABLE\/ GU\u00cdA MICHELIN<\/p>\n\n\n\n

          Por otro lado, uno de los reconocimientos especiales es la\u00a0estrella verde, la cual consiste en destacar los establecimientos con modelo\u00a0alternativo y \u00e9tico<\/strong>. Se procura reconocer a aquellos restaurantes con un claro compromiso con una\u00a0gastronom\u00eda m\u00e1s sustentable,<\/strong>\u00a0que tenga un impacto positivo en la econom\u00eda local y exista un respeto al medioambiente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          Aqu\u00ed los 6<\/strong> ganadores de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Conchas de Piedra<\/strong>\u00a0(Ensenada)<\/li>\n\n\n\n
          • Los Danzantes<\/strong>\u00a0(Oaxaca)<\/li>\n\n\n\n
          • Flora\u2019s Field Kitchen<\/strong>\u00a0(\u00c1nimas Bajas)<\/li>\n\n\n\n
          • Acre<\/strong>\u00a0(San Jos\u00e9 del Cabo)<\/li>\n\n\n\n
          • Deckman\u2019s<\/strong>\u00a0en el Mogor<\/strong>\u00a0(Valle de Guadalupe)<\/li>\n\n\n\n
          • Lunario<\/strong>\u00a0(Valle de Guadalupe)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            BIB GOURMAND<\/h3>\n\n\n\n

            Este es una menci\u00f3n a los lugares que tienen buena comida a precios razonables.<\/strong> Esta iniciativa es reciente y busca reconocer a experiencias culinarias aut\u00e9nticas y de calidad.<\/strong> No es una estrella Michelin pues no cumplen con los par\u00e1metros establecidos, pero es un especial reconocimiento a aquellos lugares con buena cocina y a bajo precio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Aqu\u00ed los 42<\/strong> ganadores de la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024:<\/p>\n\n\n\n

            Oaxaca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Alfonsina<\/li>\n\n\n\n
            • Cobarde<\/li>\n\n\n\n
            • La Olla<\/li>\n\n\n\n
            • Labo Fermento<\/li>\n\n\n\n
            • Las Quince Letras<\/li>\n\n\n\n
            • Tierra del Sol<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Baja California Sur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Flora\u2019s Field Kitchen<\/li>\n\n\n\n
              • Metate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Nuevo Le\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Tacos Do\u00f1a Mari La Gritona<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Quintana Roo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • Axiote Cocina de M\u00e9xico<\/li>\n\n\n\n
                  • Cetli<\/li>\n\n\n\n
                  • Cocina de Campo by Agricole<\/li>\n\n\n\n
                  • Mestiza<\/li>\n\n\n\n
                  • Punta Corcho<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Baja California<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • Carmelita Molino<\/li>\n\n\n\n
                    • Casa Marcelo<\/li>\n\n\n\n
                    • Humo y Sal<\/li>\n\n\n\n
                    • La Cocina de Do\u00f1a Esthela<\/li>\n\n\n\n
                    • La Concher\u00eda<\/li>\n\n\n\n
                    • Merak<\/li>\n\n\n\n
                    • Sabina<\/li>\n\n\n\n
                    • Villa Torel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      CDMX<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • Aleli Rooftop<\/li>\n\n\n\n
                      • Caracol de Mar<\/li>\n\n\n\n
                      • Comal Oculto<\/li>\n\n\n\n
                      • Comedor Jacinta<\/li>\n\n\n\n
                      • El Vilsito<\/li>\n\n\n\n
                      • Expendio de Ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
                      • Filigrana<\/li>\n\n\n\n
                      • Fugaz<\/li>\n\n\n\n
                      • Galanga Thai House<\/li>\n\n\n\n
                      • Galea<\/li>\n\n\n\n
                      • Los Consentidos del Barrio<\/li>\n\n\n\n
                      • Masala y Ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n
                      • Molino El Pujol<\/li>\n\n\n\n
                      • Pargot<\/li>\n\n\n\n
                      • Ra\u00edz<\/li>\n\n\n\n
                      • Siembra Tortiller\u00eda<\/li>\n\n\n\n
                      • Tacos Charly<\/li>\n\n\n\n
                      • Tacos \u201cLos Alexis\u201d<\/li>\n\n\n\n
                      • Taquer\u00eda \u201cEl Jarocho\u201d<\/li>\n\n\n\n
                      • Taquer\u00eda \u201cLos Cocuyos\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        RESTAURANTES SELECCIONADOS EN TODO M\u00c9XICO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                        \"Platillo<\/p>\n\n\n\n

                        PLATILLO DE RESTAURANTE CON ESTRELLA MICHELIN\/ FOTO: SHUTTERSTOCK<\/p>\n\n\n\n

                        Son aquellos restaurantes que han sido seleccionados selectivamente,<\/strong> a pesar de no tener estrellas, se les reconoce por su gran valor para la gastronom\u00eda mexicana. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        Aqu\u00ed los 97<\/strong> restaurantes reconocidos por la Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024:<\/p>\n\n\n\n

                        Nuevo Le\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          \n
                        • Fonda San Francisco<\/li>\n\n\n\n
                        • Tacos \u201cEl Compadre\u201d<\/li>\n\n\n\n
                        • Vern\u00e1culo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Oaxaca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • Almoraduz<\/li>\n\n\n\n
                          • Ancestral, Cocina de Origen<\/li>\n\n\n\n
                          • Asador Bacanora<\/li>\n\n\n\n
                          • Atarraya<\/li>\n\n\n\n
                          • Casa Oaxaca<\/li>\n\n\n\n
                          • Criollo<\/li>\n\n\n\n
                          • Crudo<\/li>\n\n\n\n
                          • Itanon\u00ed<\/li>\n\n\n\n
                          • Teocintle- Tika\u2019aya<\/li>\n\n\n\n
                          • Zandunga<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Quintana Roo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                              \n
                            • Arca<\/li>\n\n\n\n
                            • Autor<\/li>\n\n\n\n
                            • Bu\u2019ul<\/li>\n\n\n\n
                            • Casa Banana<\/li>\n\n\n\n
                            • El Fog\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
                            • Hartwood<\/li>\n\n\n\n
                            • Kiosco Verde<\/li>\n\n\n\n
                            • Casa de las Mayoras<\/li>\n\n\n\n
                            • Mar\u00eda Dolores<\/li>\n\n\n\n
                            • N\u00fc<\/li>\n\n\n\n
                            • Posada Margarita<\/li>\n\n\n\n
                            • Wild<\/li>\n\n\n\n
                            • Woodend<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Baja California Sur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                \n
                              • Acre<\/li>\n\n\n\n
                              • \u00c1rbol<\/li>\n\n\n\n
                              • Benno<\/li>\n\n\n\n
                              • Carbon Cabr\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
                              • Comal<\/li>\n\n\n\n
                              • Dum<\/li>\n\n\n\n
                              • Los Tres Gallos<\/li>\n\n\n\n
                              • Lumbre<\/li>\n\n\n\n
                              • Manta<\/li>\n\n\n\n
                              • Nao<\/li>\n\n\n\n
                              • Omakai<\/li>\n\n\n\n
                              • Oystera<\/li>\n\n\n\n
                              • Baradero<\/li>\n\n\n\n
                              • Ruba\u2019s Bakery<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Baja California<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  \n
                                • Bruma Wine Garden<\/li>\n\n\n\n
                                • Coraz\u00f3n D\u2019Petra<\/li>\n\n\n\n
                                • Deckc\u2019sman en el Mogor<\/li>\n\n\n\n
                                • El Paisa<\/li>\n\n\n\n
                                • Envero en el Valle<\/li>\n\n\n\n
                                • Kous Kous<\/li>\n\n\n\n
                                • Latitud 32<\/li>\n\n\n\n
                                • Lunario<\/li>\n\n\n\n
                                • Madre<\/li>\n\n\n\n
                                • Malva<\/li>\n\n\n\n
                                • Manzanilla<\/li>\n\n\n\n
                                • Misi\u00f3n 19<\/li>\n\n\n\n
                                • Olivea Farm to Table<\/li>\n\n\n\n
                                • Ophelia<\/li>\n\n\n\n
                                • Oryx<\/li>\n\n\n\n
                                • Primitivo<\/li>\n\n\n\n
                                • Restaurante Amores<\/li>\n\n\n\n
                                • Punta Morro<\/li>\n\n\n\n
                                • Tacos \u201cEl Franc\u201d<\/li>\n\n\n\n
                                • Tacos \u201cMarco Antonio\u201d<\/li>\n\n\n\n
                                • Tacos \u201cMi Ranchito\u201d<\/li>\n\n\n\n
                                • Taquer\u00eda \u201cLa Principal\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  CDMX<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                    \n
                                  • Auna<\/li>\n\n\n\n
                                  • Bajel<\/li>\n\n\n\n
                                  • Barbacoa Gonzalitos<\/li>\n\n\n\n
                                  • Bot\u00e1nico<\/li>\n\n\n\n
                                  • CampoBaja<\/li>\n\n\n\n
                                  • Cana<\/li>\n\n\n\n
                                  • Cari\u00f1ito Tacos<\/li>\n\n\n\n
                                  • Carmela y Sal<\/li>\n\n\n\n
                                  • Castac\u00e1n<\/li>\n\n\n\n
                                  • Contramar<\/li>\n\n\n\n
                                  • El Tigre Silencioso<\/li>\n\n\n\n
                                  • Entremar<\/li>\n\n\n\n
                                  • E Rre Un Bistro<\/li>\n\n\n\n
                                  • Gaba<\/li>\n\n\n\n
                                  • Guzina Oaxaca<\/li>\n\n\n\n
                                  • La Barra de Fran<\/li>\n\n\n\n
                                  • Limosneros<\/li>\n\n\n\n
                                  • Lorea<\/li>\n\n\n\n
                                  • Los Danzantes<\/li>\n\n\n\n
                                  • Maizajo<\/li>\n\n\n\n
                                  • Malix<\/li>\n\n\n\n
                                  • Mari Gold<\/li>\n\n\n\n
                                  • Mart\u00ednez<\/li>\n\n\n\n
                                  • M\u00e1ximo<\/li>\n\n\n\n
                                  • Merotoro<\/li>\n\n\n\n
                                  • Migrante<\/li>\n\n\n\n
                                  • Nicos<\/li>\n\n\n\n
                                  • Ostrer\u00eda 109<\/li>\n\n\n\n
                                  • Pigeon<\/li>\n\n\n\n
                                  • Ricos Tacos Toluca<\/li>\n\n\n\n
                                  • Sarde<\/li>\n\n\n\n
                                  • Sartoria<\/li>\n\n\n\n
                                  • Tacos Hola \u201cEl G\u00fcero\u201d<\/li>\n\n\n\n
                                  • Taquer\u00eda \u201cEl Paisa\u201d<\/li>\n\n\n\n
                                  • Taquer\u00eda \u201cLos Parados \u201c<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                    CRITERIOS PARA GANAR LA ESTRELLA MICHELIN<\/h3>\n\n\n\n

                                    \"Thalia<\/p>\n\n\n\n

                                    FOTO: THALIA BARRIOS LA PRIMERA MUJER EN GANA UNA ESTRELLA MICHELIN EN M\u00c9XICO\/ KATIA RAM\u00cdREZ<\/p>\n\n\n\n

                                    Las estrellas son el m\u00e9todo de calificaci\u00f3n con el cual la Gu\u00eda Michelin valora a los restaurantes y locales. Un m\u00e9todo que categoriza a estos establecimientos y clasifica la calidad de los mismos. Se basan en cinco conceptos, los cuales son los determinantes para que los inspectores (evaluadores) puedan calificar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                      \n
                                    1. Calidad y selecci\u00f3n de productos.<\/li>\n\n\n\n
                                    2. Creatividad y dominio de t\u00e9cnicas.<\/li>\n\n\n\n
                                    3. Ideolog\u00eda plasmada en la cocina.<\/li>\n\n\n\n
                                    4. Combinaci\u00f3n de sabores.<\/li>\n\n\n\n
                                    5. Regularidad y \u00e9tica de trabajo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                      En base a estos criterios se establecen cu\u00e1ntas estrellas otorgar\u00e1n a un restaurante. As\u00ed es la clasificaci\u00f3n por estrella:<\/p>\n\n\n\n

                                        \n
                                      • Una estrella:<\/strong>\u00a0Restaurantes que utilizan\u00a0productos de calidad<\/strong>\u00a0y preparan platos con\u00a0sabores distintos a un alto nivel constante.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                                      • Dos estrellas:<\/strong>\u00a0Los platos ponen de manifiesto\u00a0la personalidad y el talento del chef.<\/strong>\u00a0La cocina destaca por su refinamiento e inspiraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Tres estrellas:<\/strong>\u00a0Nuestro mayor reconocimiento, lo reservamos\u00a0para una cocina fuera de lo com\u00fan.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                        \"La<\/p>\n\n\n\n

                                        FOTO: CONOCE A TODOS LOS PARTICIPANTES Y RECONOCIDOS RESTAURANTES QUE HAN SIDO PREMIADOS\/ GU\u00cdA MICHELIN<\/p>\n\n\n\n

                                        M\u00e9xico fue el centro de atenci\u00f3n a nivel mundial,\u00a0en un evento especial e hist\u00f3rico<\/strong>, que por primera vez se celebr\u00f3 en el pa\u00eds. Ya solo resta que conozcas o vuelvas a visitar estos incre\u00edbles lugares para\u00a0vivir la experiencia de comer en un restaurante con estrellas Michelin.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

                                        La ceremonia de la Gu\u00eda Michelin en M\u00e9xico (2024) fue un gran \u00e9xito.<\/strong>\u00a0Uno de los momentos hist\u00f3ricos que ha vivido la industria restaurantera de nuestro pa\u00eds. Celebremos la diversidad de estos\u00a018 restaurantes con estrellas Michelin en M\u00e9xico<\/strong>, los primeros en la historia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        Fuente: Animal Gourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                        \u00a1Ya est\u00e1n aqu\u00ed!\u00a0Los resultados de la primera selecci\u00f3n de la\u00a0Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024\u00a0han sido liberados…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7274,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":["post-7273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"yoast_head":"\nTe presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a1Ya est\u00e1n aqu\u00ed!\u00a0Los resultados de la primera selecci\u00f3n de la\u00a0Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024\u00a0han sido liberados...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Liberador News\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-15T20:37:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-15T20:37:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/56d370c333d5d5d3906e2385cacdc7ee\"},\"headline\":\"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico\",\"datePublished\":\"2024-05-15T20:37:40+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-15T20:37:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\"},\"wordCount\":1473,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\",\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\",\"name\":\"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-15T20:37:40+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-15T20:37:41+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":675},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.liberador.news\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/\",\"name\":\"Liberador News\",\"description\":\"Informaci\u00f3n Veraz y Oportuna\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.liberador.news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#organization\",\"name\":\"Liberador News\",\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cropped-Liberador.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cropped-Liberador.png\",\"width\":411,\"height\":96,\"caption\":\"Liberador News\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/56d370c333d5d5d3906e2385cacdc7ee\",\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/851066dca3d28d4d3707116941cbce58462a4bcd4152b225185489a10cc9ccf9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/851066dca3d28d4d3707116941cbce58462a4bcd4152b225185489a10cc9ccf9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n\"},\"url\":\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/author\/fabrizio\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News","og_description":"\u00a1Ya est\u00e1n aqu\u00ed!\u00a0Los resultados de la primera selecci\u00f3n de la\u00a0Gu\u00eda Michelin M\u00e9xico 2024\u00a0han sido liberados...","og_url":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/","og_site_name":"Liberador News","article_published_time":"2024-05-15T20:37:40+00:00","article_modified_time":"2024-05-15T20:37:41+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n","Tiempo de lectura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/56d370c333d5d5d3906e2385cacdc7ee"},"headline":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico","datePublished":"2024-05-15T20:37:40+00:00","dateModified":"2024-05-15T20:37:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/"},"wordCount":1473,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg","articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/","url":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/","name":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico - Liberador News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg","datePublished":"2024-05-15T20:37:40+00:00","dateModified":"2024-05-15T20:37:41+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg","width":1200,"height":675},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/05\/15\/te-presentamos-los-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-mexico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.liberador.news\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Te presentamos los 18 restaurantes con Estrellas Michelin en M\u00e9xico"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#website","url":"https:\/\/www.liberador.news\/","name":"Liberador News","description":"Informaci\u00f3n Veraz y Oportuna","publisher":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.liberador.news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#organization","name":"Liberador News","url":"https:\/\/www.liberador.news\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cropped-Liberador.png","contentUrl":"https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cropped-Liberador.png","width":411,"height":96,"caption":"Liberador News"},"image":{"@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/56d370c333d5d5d3906e2385cacdc7ee","name":"Redacci\u00f3n","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.liberador.news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/851066dca3d28d4d3707116941cbce58462a4bcd4152b225185489a10cc9ccf9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/851066dca3d28d4d3707116941cbce58462a4bcd4152b225185489a10cc9ccf9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n"},"url":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/author\/fabrizio\/"}]}},"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg",1200,675,false],"thumbnail":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-768x432.jpg",640,360,true],"large":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-1024x576.jpg",640,360,true],"1536x1536":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg",1200,675,false],"2048x2048":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg",1200,675,false],"newsium-slider-full":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1.jpg",1200,675,false],"newsium-featured":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-1024x576.jpg",1024,576,true],"newsium-medium":["https:\/\/www.liberador.news\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/estrellas-1-720x475.jpg",720,475,true]},"author_info":{"display_name":"Redacci\u00f3n","author_link":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/author\/fabrizio\/"},"category_info":"<a href=\"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/category\/gastronomia\/\" rel=\"category tag\">Gastronom\u00eda<\/a>","tag_info":"Gastronom\u00eda","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7275,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7273\/revisions\/7275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}