{"id":8822,"date":"2024-09-05T17:27:43","date_gmt":"2024-09-05T23:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberador.news\/?p=8822"},"modified":"2024-09-05T17:27:44","modified_gmt":"2024-09-05T23:27:44","slug":"3-recetas-infalibles-que-puedes-preparar-con-carne-molida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/09\/05\/3-recetas-infalibles-que-puedes-preparar-con-carne-molida\/","title":{"rendered":"3 Recetas Infalibles que Puedes Preparar con Carne Molida"},"content":{"rendered":"\n

Adem\u00e1s de las alb\u00f3ndigas, el picadillo o las hamburguesas, c\u00f3mo podemos preparar la carne molida<\/strong>, no te quedes sin ideas, aqu\u00ed te quiero compartir 3 recetas con carne molida<\/strong> s\u00faper ricas y originales para que las intentes preparar en casa, las compartas con toda la familia, o \u00bfpor qu\u00e9 no? Para consentirte a ti solita(o).<\/p>\n\n\n\n

Sab\u00edas que\u2026<\/h3>\n\n\n\n

La t\u00e9cnica de picar la carne<\/strong> para consumirla viene a la antigua Roma, donde los romanos utilizaban cuchillos afilados para desmenuzar la carne<\/strong> y luego la sazonaban con una variedad de especias. Esta pr\u00e1ctica se extendi\u00f3 por Europa y se convirti\u00f3 en una forma popular de preparar la carne<\/strong> en la Edad Media.<\/p>\n\n\n\n

La carne de res molida se obtiene a partir de carne de res fresca deshuesada <\/strong>que pasa por un proceso de molido, a mano o en una m\u00e1quina de molienda; es un producto b\u00e1sico muy popular, ya que se utiliza muchas veces para elaborar productos como chorizos, alb\u00f3ndigas, hamburguesas, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

3 Ideas para Preparar Carne Molida<\/h2>\n\n\n\n

Pastel de Papa con Carne Molida<\/h2>\n\n\n\n

\"Recetas<\/p>\n\n\n\n

El pastel de papa es delicioso, agr\u00e9gale carne molida para darle m\u00e1s sabor. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 1 hora<\/p>\n\n\n\n

6 personas<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1,5 kilos de papas<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza de leche<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza de crema<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas grandes mantequilla<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cdita de sal de mar<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de aceite<\/li>\n\n\n\n
  • 500 gr de carne molida<\/li>\n\n\n\n
  • 1 diente de ajo picado<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebolla, picada fina<\/li>\n\n\n\n
  • 1 sobre de caldo de carne en polvo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cdita de or\u00e9gano deshidratado<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd cdita de comino molido<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd cucharadita de aj\u00ed en polvo<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas de pasas<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza de aceitunas<\/li>\n\n\n\n
  • 3 huevos duros, pelados y laminados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Pelar las papas y cortarlas en pedazos grandes. Cocinarlas en agua caliente, salada, por\u00a015 minutos<\/strong>\u00a0o hasta que est\u00e9n blandas. Retirar del agua y moler e ir agregando la leche tibia, crema, mantequilla y sal; hasta obtener un pur\u00e9 cremoso. Reservar.<\/li>\n\n\n\n
    2. En una sart\u00e9n, calentar el aceite. Agregar la carne y cocinar hasta dorar. Agregar la cebolla junto al ajo, el contenido del\u00a0sobre de caldo de carne en polvo,\u00a0y cocinar hasta que la cebolla est\u00e9 cocida y la mezcla jugosa. A\u00f1adir or\u00e9gano, comino molido\u00a0y aj\u00ed, cocinar por\u00a01 minuto<\/strong>. Incorporar las pasas e integrar bien.<\/li>\n\n\n\n
    3. En importante que pueda ir al horno, poner 1\/3 del pur\u00e9 de papas. Agregar la mezcla de carne, distribuyendo bien por toda la fuente. Agregar las aceitunas y huevo duro laminado. Tapar con el resto del pur\u00e9. Llevar a un horno, a temperatura media alta por\u00a015 minutos<\/strong>\u00a0o hasta que est\u00e9 caliente y dorado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      NOTA: Se puede poner en la cubierta queso parmesano o alg\u00fan otro tipo de queso para derretir.<\/p>\n\n\n\n

      Berenjenas Rellenas de Carne Molida<\/h2>\n\n\n\n

      \"Recetas<\/p>\n\n\n\n

      La berenjena es una verdura que siempre se complica cocinar pero esta receta es muy rica y muy f\u00e1cil de seguir, te va a encantar. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

      Tiempo de preparaci\u00f3n: 35 minutos.<\/p>\n\n\n\n

      2 personas<\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 1 berenjena<\/li>\n\n\n\n
      • 100 gr de carne molida<\/li>\n\n\n\n
      • 2 cdas de queso rallado para derretir<\/li>\n\n\n\n
      • 1 diente de ajo<\/li>\n\n\n\n
      • 1\/4 pimiento rojo<\/li>\n\n\n\n
      • 1\/2 cebolla<\/li>\n\n\n\n
      • 3 cucharadas de tomate frito<\/li>\n\n\n\n
      • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n\n\n\n
      • 2 piczas de sal<\/li>\n\n\n\n
      • 1 pizca de pimienta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Preparaci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Pica el ajo y la cebolla finamente. Tambi\u00e9n, el pimiento rojo en dados peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n
        2. Parte la\u00a0berenjena por la mitad a lo largo<\/strong>. Con el cuchillo, haz unos cortes en diagonal en la carne de la berenjena, sin llegar a tocar la piel. Mete las berenjenas con una pizca de aceite y sal al horno, a temperatura de\u00a0180\u00b0C<\/strong>, durante\u00a020-25 minutos.<\/strong>\u00a0Pasado ese tiempo, ret\u00edralas y con una cuchara, retira con cuidado la carne de la berenjena. Pica la carne de la berenjena con un cuchillo y res\u00e9rvala.<\/li>\n\n\n\n
        3. En una sart\u00e9n con aceite caliente, vierte el diente del ajo. Cuando se dore el ajo, a\u00f1ade la cebolla, el pimiento rojo y\u00a0la carne picada<\/strong>, un poco de sal y pimienta, y deja que se cocine todo un par de minutos a fuego medio. Agrega ahora la carne de la berenjena, baja el fuego al m\u00ednimo, echa otro poquito de sal, pon la tapa y cocina durante 5 minutos aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.<\/li>\n\n\n\n
        4. Apaga el fuego e incorpora, ahora, la salsa de tomate y el\u00a0queso rallado<\/strong>, revolviendo de manera que queden bien integrados.<\/li>\n\n\n\n
        5. Rellena las berenjenas<\/strong>\u00a0con el contenido de la sart\u00e9n. Mete las berenjenas rellenas al horno a 180\u00b0C unos 5 minutos. Pasado ese tiempo, ret\u00edralas y col\u00f3calas en el plato.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Burrito de Frijoles con Carne Molida<\/h2>\n\n\n\n

          \"Receta<\/p>\n\n\n\n

          Los burritos son un alimento completo con porci\u00f3n de carbohidrato, prote\u00edna y fibra si agregas algunas verduras. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

          Tiempo de preparaci\u00f3n: 25 minutos.<\/p>\n\n\n\n

          2 personas<\/p>\n\n\n\n

          Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 1\/2 kg de carne molida<\/li>\n\n\n\n
          • 200 gr de frijoles refritos<\/li>\n\n\n\n
          • 300 gr de queso oaxaca<\/li>\n\n\n\n
          • 2 tortillas de harina grandes<\/li>\n\n\n\n
          • 2 chilles morr\u00f3n verdes<\/li>\n\n\n\n
          • 2 chiles morr\u00f3n rojos<\/li>\n\n\n\n
          • 1\/2 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n
          • 50 ml de aceite de oliva extra virgen<\/li>\n\n\n\n
          • Sal y pimienta molida al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Preparaci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Primero hay que picar la cebolla y los chiles morr\u00f3n en cuadritos peque\u00f1os, para que al cocinarlos tengas una cocci\u00f3n uniforme, coloca a fuego lento en la estufa un sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva; una vez que est\u00e9 caliente, sofr\u00ede la cebolla hasta que tenga un color caramelo.<\/li>\n\n\n\n
            2. Posteriormente agrega en el sart\u00e9n los pimientos picados y mu\u00e9velos durante\u00a05 minutos<\/strong>\u00a0m\u00e1s<\/strong>, hasta que queden revueltos,\u00a0agrega la carne molida<\/strong>\u00a0y d\u00e9jala coser en su totalidad, esto aproximadamente durante 8 minutos; sazona con sal y pimienta molida al gusto. Reserva en un plato.<\/li>\n\n\n\n
            3. Coloca nuevamente el sart\u00e9n en la estufa a fuego lento con un poco de aceite de oliva y calienta los frijoles refritos durante 5 minutos. En un comal empieza a\u00a0calentar las tortillas de harina<\/strong>\u00a0y cuando est\u00e9n listas prosigue con la preparaci\u00f3n. Para esto, coloca la tortilla en un plato,\u00a0\u00fantale frijoles<\/strong>, posteriormente rell\u00e9nala con la carne molida y un trozo de\u00a0queso Oaxaca.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
            4. Dobla todas las orillas de la tortilla hacia el centro y enrolla para evitar que el contenido se salga de la tortilla de harina. Ahora s\u00f3lo corta por la mitad, s\u00edrvela en un plato con la salsa que m\u00e1s te guste y \u00a1listos para servirlos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              Fuente: Animal Gourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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