{"id":8922,"date":"2024-09-17T14:00:49","date_gmt":"2024-09-17T20:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberador.news\/?p=8922"},"modified":"2024-09-17T14:00:49","modified_gmt":"2024-09-17T20:00:49","slug":"como-reutilizar-las-tortillas-que-sobraron-en-estas-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberador.news\/index.php\/2024\/09\/17\/como-reutilizar-las-tortillas-que-sobraron-en-estas-fiestas-patrias\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo reutilizar las tortillas que sobraron en estas Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"\n

La\u00a0fiesta<\/strong>\u00a0de\u00a0Independencia de M\u00e9xico<\/strong>\u00a0ha concluido, mucho se celebr\u00f3 y sobre todo comi\u00f3, pero es com\u00fan que mucho de lo que\u00a0comimos qued\u00e9 abandonado.<\/strong>\u00a0Ya sea\u00a0pozole,\u00a0tostadas<\/strong>\u00a0o alg\u00fan\u00a0guiso<\/strong>\u00a0sobr\u00f3, pero sobre todo\u00a0tortillas<\/strong>\u00a0quedaron desamparadas.\u00a0\u00a1No las tires!<\/strong>\u00a0Se hicieron duras y son muchas, pero tengo para ti algunos\u00a0consejos para reutilizar las tortillas.<\/strong>\u00a0Dale nueva vida a algunas recetas y reduce el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo quitarle lo duro a las tortillas?<\/h3>\n\n\n\n

Probablemente compraste muchas tortillas para esos deliciosos\u00a0taquitos de guisado\u00a0que a todos gustan. Pero fueron muchas y ahora est\u00e1n\u00a0arrumbadas<\/strong>,\u00a0duras<\/strong>\u00a0y\u00a0rotas<\/strong>\u00a0dentro del refrigerador.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/p>\n\n\n\n

La tortilla se pone duras debido al almid\u00f3n, mantenerlas a una temperatura muy baja, lleva a que sus mol\u00e9culas se compacten\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

No te preocupes, todo tiene una soluci\u00f3n. Haremos que esas tortillas duras vuelvan a la normalidad.<\/strong> Puedes usar una brocha para remojar<\/strong> con mucho cuidado por ambos lados. Meterlas en el horno de microondas por un minuto<\/strong>, tendr\u00e1n una consistencia m\u00e1s adecuada.<\/p>\n\n\n\n

Podr\u00e1n estar m\u00e1s manejables, puedes tratar de hacer pruebas<\/strong>, humedecer m\u00e1s<\/strong> y mantener m\u00e1s tiempo<\/strong> en el microondas para ver si a\u00fan mejora la consistencia. <\/p>\n\n\n\n

<\/blockquote>\n\n\n\n

5 consejos para reutilizar las tortillas duras<\/h2>\n\n\n\n

Pero si ya quedaron muy duras o decides que lo mejor es darle vida nueva a esas tortillas, te tenemos 5 formas para reutilizarlas al m\u00e1ximo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fre\u00edr<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"consejos<\/p>\n\n\n\n

Las tostadas favoritas de los mexicanos: la de pata y la de tinga. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

La f\u00f3rmula confiable, hacer m\u00e1s duras y crujientes<\/strong> esas tortillas puede ser la soluci\u00f3n. Adem\u00e1s de que le das sabor, se ampl\u00eda la baraja de oportunidad. Puedes cortarlas en peque\u00f1os tri\u00e1ngulos para hacer totopos<\/strong> ideales para chilaquiles, cortar en finas tiras<\/strong> para una sopa de tortilla o fre\u00edr por completo para unas tostadas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Remojar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"consejos<\/p>\n\n\n\n

Foto: Remojar las tortillas puede ser una opci\u00f3n para que se humedezcan las tortillas\/ Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

Aunque est\u00e9n duras, nada que una salsa caliente pueda solucionar.<\/strong> Podr\u00edas utilizarlas para hacer unas enchiladas bien ahogadas o enmoladas, para que la salsa cubra bien la tortilla. Al remojarlas, la textura se ablanda<\/strong> y es posible consumirlas m\u00e1s f\u00e1cilmente. <\/p>\n\n\n\n

Hornear<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"consejos<\/p>\n\n\n\n

Foto: La mejor forma de utilizar las tortillas duras y sobrantes es a trav\u00e9s de hornearlas con un poco de salsa\/ Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

Las tortillas duras son muy buenas para\u00a0armar un pastel azteca, primero remoja cada una en salsa y una vez ablandadas ser\u00e1n la base perfecta para esta preparaci\u00f3n. Puedes hacer en un sart\u00e9n o simplemente directo en el refractario. Cada minuto que pase en el horno\u00a0se ablandar\u00e1n poco a poco<\/strong>\u00a0y podr\u00e1n remojar con la salsa a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Agua Fresca<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"consejos<\/p>\n\n\n\n

Foto: El agua de tortilla es una receta simple y muy pr\u00e1ctica que puedes hacer en minutos<\/p>\n\n\n\n

Una\u00a0bebida refrescante\u00a0para la \u00e9poca de calor o simplemente para la hora de comer. Licua tortillas duras en agua, observar\u00e1s como el agua se va ti\u00f1endo. As\u00ed obtenemos\u00a0el sabor y los nutrientes<\/strong>\u00a0de la tortilla, antes de servir debes colar para retirar el exceso de tortilla.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nuevas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\"La<\/p>\n\n\n\n

Consejos para reutilizar las tortillas duras, estos ayudar\u00e1n a evitar desperdicios alimentarios\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n\n\n\n

Pulveriza esas tortillas al m\u00e1ximo y ese mismo polvo se puede utilizar para\u00a0potenciar el sabor de tu masa para tortillas.\u00a0Combina el polvo en la masa y agrega agua, as\u00ed podr\u00e1s tener una masa densa y perfecta para hacer preparaciones como\u00a0gorditas y tlacoyos.<\/strong>\u00a0Le a\u00f1ade textura crocante al cocerlas y sabor.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo evitar que las tortillas se pongan duras?<\/h3>\n\n\n\n

\"consumir<\/p>\n\n\n\n

Foto: El consumo de tortillas tiene grandes beneficios a la salud, desc\u00fabrelos\/ El Sol Morelia<\/p>\n\n\n\n

Lo ideal para evitar el desperdicio de alimentos<\/strong> siempre ser\u00e1 planear. Esa es la regla m\u00e1s importante de todas si desear seguir los principios del zero waste.<\/em><\/strong> Pero por si alguna raz\u00f3n consideras que te has excedido en tu compra puedes hacer lo siguiente: <\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Congelarlas:<\/strong>\u00a0antes de congelar, las tortillas deben estar separadas y a temperatura ambiente. Posteriormente apilar y cubrir con papel estraza, deben quedar bien tapadas para que no penetre el aire. Por \u00faltimo, m\u00e9telas en una bolsa de pl\u00e1stico y congelarlas.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
  • Refrigerador:<\/strong>\u00a0es importante separarlas entre s\u00ed y reducir su temperatura. Si es una gran cantidad, divide en dos lotes. Ambos deben estar cubiertos con un trapo limpio de cocina, esto evita que se humedezcan. Despu\u00e9s m\u00e9telas en una bolsa de pl\u00e1stico y guarda en la parte menos fr\u00eda del refrigerador, en el fondo de la primera gaveta.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Sigue estos\u00a0principios y evitar\u00e1s desperdiciar tortillas.\u00a0Utiliza estos\u00a0consejos expertos<\/strong>\u00a0para evitar que se vayan a poner duras tus tortillas y ocupa estas\u00a0ideas creativas para darles nueva vida.\u00a0<\/strong>Sigue estos consejos para reutilizar las tortillas duras; ahorra y dale m\u00e1s sabor a tus recetas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Fuente: Animal Gourmet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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