Antojo dulce y saludable: prepara un brownie en la “air fryer” con sólo 3 ingredientes

Podemos cumplir nuestros antojos de algo dulce sin sentirnos culpables, y si es algo saludable, mejor. Te quiero compartir esta receta de brownies caseros sin harina que puedes preparar con sólo 3 ingredientes… Sí, un brownie con sólo 3 ingredientes, aquí te digo cómo.

Lo único que sí necesitas es contar con una freidora de aire, ya que es más fácil y rápido que salga bien esta receta.

Los brownies son un accidente en la cocina de una mujer en Maine, quien al hornear un pan de chocolate, olvidó añadirle levadura y el resultado fue un panecillo poco esponjado, que decidió cortar en cuadritos. / Foto: Shutterstock

Hay brownies elaborados con almendras, otros pistaches, con avellanas; algunos más arriesgados con coberturas de cajeta o dulce de leche, incluso con chocolate blanco.

Receta de brownies en “air fryer”

4 porciones

Ingredientes:

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• 2 plátanos maduros
• 2 cdas. de cacao puro
• 3 cdas. de crema de cacahuate (de preferencia sin azúcar)

Opcional: helado de vainilla (de yogurt natural o bajo en azúcar)

Preparación:

Precalienta tu air fryer y cocina a 165°C por 20 minutos.

1. Mezcla todos los ingredientes en una procesadora de ingredientes, mézclalos hasta lograr una consistencia espesa.
2. Vierte la mezcla en un tazón o un molde previamente engrasado o con papel encerado.
3. Añade nueces (al gusto), y hornear dentro de la air fryer por 20 minutos.
4. Servir con o sin helado, y ahora sí a disfrutarlo!

Fuente: Animal Gourmet

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Adriana Rivera

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