Prepara helado casero de mango con aguacate

¡Pero qué calor! Lo único que se antoja es comer o beber algo fresco y si de paso se puede matar el antojo con algo dulce, rico y sano, mejor.

Aprovechamos las frutas de temporada como el mango y te compartimos esta deliciosa receta de helado hecho en casa a base de mango con aguacate. ¿¡Aguacate!? ¡Si!, mango con aguacate.

A veces creemos que el aguacate va a saber extraño al incluirlo en platillos dulces y no, con esta deliciosa receta y la combinación de estos dos sabores, te va a explotar el paladar. 

Esta receta es libre de lácteos y azúcar refinada. Están cargados de nutrientes, antioxidantes, fibra, grasa buena y son bajos en índice glucémico.

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¡CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO PREPARANDO ESTA RECETA DE HELADO DE MANGO CON AGUACATE!

Tiempo de preparación: 7 minutos

Refrigeración: 30 minutos

INGREDIENTES 

• 3 mangos Ataulfo o Manila medianos
• 1 aguacate
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ⅛ cucharadita de sal de mar o del Himalaya
• 1 cucharada de miel de abeja orgánica (o que no explote a las abejas)
• ¼ cucharadita de chile en polvo (tajín) o pimienta Cayena (solamente si lo queremos picante)

PREPARACIÓN:

1. Mezclar muy bien todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. 
2. Meter la mezcla en una heladera eléctrica y esperar aproximadamente 30 minutos a que tome consistencia y temperatura de helado. Y, listo para disfrutar.
3. Meter la mezcla al congelador por 45 minutos y revolverla bien cada 10 minutos hasta que tome consistencia y temperatura de helado.

Fuente: Animal Gourmet

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